かほりの中煎り 直火低温焙煎
~じっくりとまろやかにあまやかに~
珈琲が好きじゃなかった私達が、なぜか運命的に珈琲の仕事に携わり、
焙煎機ふじこちゃんと共に珈琲豆に愛を注ぎ続けているお店です。
珈琲の苦み・酸味が苦手な方にも、珈琲の香り・あまみ・癒しを味わっていただける珈琲づくりに励んでいます。
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独自の低温焙煎
直火低温焙煎で焼き上げる中煎り珈琲
かほりでは、じっくりと低温で焼き上げる独自の焙煎方法で、”中煎りでも酸味が飛び出していないまろやかであまやかな飲みやすい珈琲”を目指しています。この焙煎方法を用いることで、深煎りでも苦すぎず、苦みの中にも甘みがあるようなまろやかな味わいが生まれます。
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ホワイトコーヒー
神様からの贈り物
当店1番人気のかほりブレンドに入っているホワイトコーヒー(浅煎り豆)にはあるヒミツが… なんとこのホワイトコーヒー、珈琲豆の中でずば抜けてコーヒーポリフェノール(クロロゲン酸)値が高いのです‼
美味しさの中に、”健康効果の希望”が混ぜ込まれた、神様からの贈り物なのです。 -
徹底したハンドピック
手間暇かけて一粒一粒
珈琲豆は農作物です。不良の豆が多かれ少なかれ混ざっています。少しでも風味を損なう可能性のある豆を徹底して省いてこそ、本物の良質な豆と言えると思います。
お知らせ
NEWS
営業時間のお知らせ
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | |
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10:00~18:00 | ✕ | ✕ | ※ | ○ | ○ | ○ | ○ |
月曜日と火曜日は店休日です。※の水曜日については、焙煎でスタッフがお店にいることもあるため、開いている時はいつでもお立ち寄りください。LINEやお電話にて、事前にご確認いただくと確実です。