今年もまたいつものように、新しい年が明けました。それぞれに、色々な出来事が起こりながらも、初日は昇り、また新しい年を迎える。それをずっと繰り返してきたのですが、やっぱり特にこの時期は、この１年、よりよくありたいという希望が湧いてきます！

「かほり」が誕生して今年の１月でまる13年になり、今の３人娘（？！）体制になって、もうすぐ３年になります。お陰様で、日々充実していて、あっという間に１日が終わってしまい、時間が足りないくらいです。昨年は特に、コーヒーの製造（ハンドピック・焙煎）に追われ、綱渡りのような営業状態を繰り返しながら、ハラハラ・ドキドキで何とか１年を終えることができました。

そして、たくさんのお客様に可愛がって頂いていることを心から実感しています。私達もまた、お一人お一人のお客様のご来店が嬉しく、特にお子様連れのお客様の子供さんの名前はその都度ひかえ、次の来店を心待ちにしています。特に、赤ちゃんの成長は目ざましく、会えただけで本当に愛おしく、得した気分になります。子供だけじゃなく、てんてん、おーちゃん、みーちゃん、パンジー、チャコ、お客様の大事な大事なワンちゃんたちも、いつの間にか、親戚のような気分です。

こんな素敵な環境でお仕事できるのは、とても幸せです。今年も作業に追われることは間違いないのですが、コーヒー作りの手は抜くことなく、一人でも多くのお客様に喜んで頂けるコーヒー作り・お店づくりに頑張ります！今年もどうぞよろしくお願いします！

かほり　スタッフ一同