かほりチャンネル

試飲用のかわいいコーヒーカップ(成竹窯作)

私たちは、焙煎や配合の度に、必ず試飲をします。コーヒー豆を焙きあげる際、豆の香り、ハゼの音、姿、時間、温度、色んなことを頭に入れながら、感じながら、...

• 2015.09.03
• 2022.01.05